สรรพคุณ ของเม็ดบัวนั้น อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี มีโปรตีนเป็นส่วนประกอบอยู่ถึงประมาณ 23 เปอร์เซนต์ และมีเกลือแร่ ฟอสฟอรัส นอกจากนี้ตัวเม็ดบัวยังมีสรรพคุณ บำรุงสมอง บำรุงประสาท บำรุงไต ช่วยรักษาอาการท้องร่วง และบิดเรื้อรัง และสรรพคุณพื้นบ้านที่ใช้กันเป็นยาบำรุงเลือด หรือเพิ่มเลือด
เม็ดบัวนั้นแหล่งโปรตีนเช่นเดียวกับการกินถั่วเหลือง เม็ดบัวมีสารแอนติออกซิแดนต์ในปริมาณสูง ซึ่งสารนี้มีคุณสมบัติหลายอย่าง เช่น
-- ชะลอการเสื่อมของอวัยวะและผิวพรรณ
-- ป้องกันมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งตับ
ที่มา : ขอบคุณข้อมูลจาก 'เม็ดบัวอบกรอบ มาย' http://www.MaiLotusSeeds.com
![Posted Image](http://www.mailotusseeds.com/UploadImage/e9f50ea6-b5b7-4ce3-82a4-90c9a39b6bc2.jpg)